Ik had nog nooit venkel gegeten. Van de week bij de groenteboer lag de venkel me aan te kijken.
Iets in mijn zei dat ik het moest kopen. Gisteren direct een heerlijk gerecht gemaakt. En ik ben fan!!
Een heerlijke zachte anijssmaak en heel veel gezondheidsvoordelen:

Goed voor de spijsvertering
Venkel bevordert de spijsvertering en kan helpen bij een opgeblazen gevoel, winderigheid en krampen. De etherische oliën (zoals anethol) werken ontspannend op de darmen.

Een kopje venkelthee na de maaltijd kan helpen bij een betere vertering.

Ondersteunt de hormoonbalans
Venkel bevat plantaardige oestrogenen kunnen helpen bij menstruatieklachten en overgangsverschijnselen.

Bevordert een frisse adem
Venkelzaadjes worden vaak gebruikt als natuurlijke mondverfrisser en kunnen ook helpen bij een droge mond.

Rijk aan antioxidanten
Venkel bevat vitamine C wat helpt bij de weerstand en de aanmaak van collageen voor een gezonde huid. Daag rimpels 😅 en bevat antioxidanten die je immuunsysteem versterken en helpen bij het bestrijden van ontstekingen.

Goed voor hart en bloedvaten
De kalium in venkel ondersteunt een gezonde bloeddruk en helpt bij het reguleren van de vochtbalans in het lichaam.

Versterkt botten en spieren
Dankzij calcium, magnesium en fosfor draagt venkel bij aan sterke botten en een goed werkend spiergestel.

Hydraterend en laag in calorieën
Met een hoog watergehalte en weinig calorieën is venkel een geweldige keuze als je gezond wilt eten of wilt afvallen. Hoppa! Mooi meegenomen!

Kortom, mooie reden on vaker venkel te eten. Het is een echte supergroente die je lichaam op veel manieren kan ondersteunen. Ik ga zeker vaker venkel eten!

Eet jij vaak venkel?